بروزترین » هنر در خانه » پاستیل چگونه درست میشود / طرز تهیه 2 نوع پاستیل خانگی

پاستیل چگونه درست میشود / طرز تهیه 2 نوع پاستیل خانگی

آموزش و طرز تهیه پاستیل در منزل / انواع پاستیل خانگی خوشمزه

مواد اولیه :

کش 1عدد
ظرف با ارتفاعی به اندازه نی 1عدد
رنگ خوراکی ۱۵ قطره
نی قابل انعطاف به میزان دلخواه
پودرژله 2 بسته
آب جوش 3 قنجان
ژلاتین 20 تا 24 قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته 3/4فنجان

طرزتهیه:

۱- در ظرفی پودر ژلاتین و ژله را با آب جوش مخلوط کنید و بگذارید تا ولرم شود.

۲- رنگ خوراکی و خامه فرم گرفته را به محلول (که ولرم است) اضافه کنید.

۳- نی ها را به صورت عمودی در کنار یکدیگر قرار دهید و در ظرف بگذارید. می توانید برای این که بهتر کنار هم قرار بگیرند، آن ها را با کش ببندید. هرچه قطر ظرف شما کمتر باشد، بهتر است. در واقع بهتر است کل ظرف را با نی پر کنید تا فضای خالی نداشته باشید.

۴- مایع ژله  را مانند شکل زیردر نی ها بریزید و بگذارید سفت شود.

۵- برای بیرون آوردن پاستیل های کرمی روش های متعددی وجود دارد. می توانید با استفاده از وردنه!!! این کار را انجام دهید. وردنه را روی نی ها بکشید یا با استفاده از آب گرم پاستیل  را از نی خارج کنید.

 

پاستیل

یک بسته ژله مورد نظر و یک ونیم قاشق غذا خوری پودر ژلاتین را با دو سوم لیوان آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری حل کنید.
وقتی مایه شفاف شد، توی قالبهای مورد نظر بریزید و بگذارید یخچال یا فریزر.

برای اینکه بهم نچسبه:
وقتی از قالب در آوردید دستانتان را با روغن مایع یا گلیسیرین خوراکی خیلی کم چرب کنید و آنها را کف دستتون کمی جابجا کنید که براقتر شوند و وقتی روی هم میریزید بهم نچسبند.
برای نگهداری هم درظرف دربسته و در یخچال و نیم ساعت قبل از مصرف بیرون از یخچال قرار بدهید.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.

راهنما

4 × سه =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است