هنر در خانه

طرز تهیه غذاهای سرد و ساده برای تولد و مهمانی ها

طرز تهیه غذاهای سرد و ساده برای تولد و مهمانی ها

طرز تهیه انواع غذای سرد برای پیک نیک / طرز تهیه ساندویچ های سرد ساندویچ سوشی مواد لازم نان لواش نصف تکه پنیر خامه‌ای 1 عدد سینه بوقلمون 3 تکه ژامبون  1 تکه سوسیس 3 تکه اسفناج 5 یا 6 برگ هویج 2 عدد کوچک خردل مقدار کم طرز تهیه پنیر و خردل را روی نان بمالید. سینه بوقلمون را به صورت نازک نازک ببرید. ژامبون را نازک برش دهید، سوسیس را ریز خرد کنید. برگ اسفناج را درشت خرد کنید و هویج را ب...

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ساده با سس فلافل

آموزش و طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ساده با سس فلافل

طرز تهیه فلافل خانگی / طرز تهیه فلافل ساده و خوشمزه طرز تهیه فلافل خانگی با نخود:   نخود                             300 گرم پیاز                             1 عدد جعفری                    نصف استکان سیر                           3 حبه آرد نخودچی             2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه              1 قاشق چاای خوری زیره سبز                1 قاشق چاای خوری تخم گشنیز             1 قاشق چاای خوری تخم مرغ                 1 عدد (درصورت تما...

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه آش شلغم خوشمزه / طرز تهیه آش زمستانی

آموزش و طرز تهیه آش شلغم خوشمزه / طرز تهیه آش زمستانی

طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی طرز تهیه آش شلغم مخصوص روزهای سرد زمستان پخت آش شلغم  : 60 دقیقه   مواد لازم برای 4 نفر :  پیاز بزرگ 1 عدد  شلغم متوسط  4 عدد  عدس   1/2 پیمانه  ماش   1/2 پیمانه برنج 1 پیمانه سبزی آش 500گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم آبغوره به میزان لازم   طرز تهیه آش شلغم  :  اول پیاز را تفت دادم بعد ماش را ریختم و کمی تفت دادم ، بعد چند لیوان آب روی آن ریختم ماش ک...

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه فرنی با آرد برنج و شیر برای نوزادان و کودک

آموزش و طرز تهیه فرنی با آرد برنج و شیر برای نوزادان و کودک

دستور پخت فرنی برای نوزاد / طرز تهیه فرنی برای کودک شش و هفت ماهه   ▪ آرد برنج ۱۰ گرم معادل یک قاشق غذاخوری پر ▪ شکر ۴ گرم معادل ۱ قاشق مربا خوری ▪ شیر ۲۱۰ گرم معادل ۱ لیوان طرز تهیه  : ابتدا شیر ( جوشیده سرد) را با آرد برنج و شکر مخلوط کرده در حالی که شعله ملایم است بهم بزنید تا کم کم آرد برنج پخته شود و قوام بیاید معمولاٌ زمان جوش آمدن ۵ الی ۱۰ دقیقه است . حرارت ملایم برای قوام آمدن مناسب است . می توانید ۵ گرم کره بعد از ۸ ...

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه میگو پلو مجلسی خوشمزه

آموزش و طرز تهیه میگو پلو مجلسی خوشمزه

میگو پلو مجلسی / طرز تهیه پلو میگو بوشهری / میگو پلو جنوبی میگو پلو برنج: 1 و نیم پیمانه میگو پاک شده: 300گرم سبزی (گشنیز و شنبلیله به نسبت 3 به 1) :100 گرم (یه دسته) پیاز: 1 دونه بزرگ سیر: 5 حبه (یا کمتر اگه دوست داربن) زعفران نمک، فلفل پودر زنجبیل ادویه کاری و تخم گشنیز (اگه خیلی تند و تیز نمی خواین بشه نریزین) طرز تهیه پیاز رو ریز خرد کرده و با سیر خرد شده توی روغن (یا روغن زیتون ) با کمی زردچوب تفت دهید. سبزی ها رو که باید...

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه مرغ و ماهی شکم پر با رب انار و گردو

آموزش و طرز تهیه مرغ و ماهی شکم پر با رب انار و گردو

مرغ شکم پر با رب انار در فر / دستور پخت ماهی شکم پر در فر مـواد لازم برای 4 نفر :  ماهی قزل‌آلا 1 عدد  800 کیلوکالری  پیاز خرد شده 1 لیوان  25 کیلوکالری  گشنیز خرد شده 1 لیوان  25 کیلوکالری  سیر تازه خرد شده نصف لیوان  10کیلوکالری  رب انار 3 قاشق غذاخوری 5 کیلوکالری گردو 10 عدد 225 کیلوکالری روغن کانولا 3 قاشق غذاخوری 270 کیلوکالری کره 1 قاشق غذاخوری 90 کیلوکالری آب‌لیموی تازه 4 قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری نمک، فلفل...

ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله نحوه بند انداختن صورت خود با تصویر و عکس

آموزش مرحله به مرحله نحوه بند انداختن صورت خود با تصویر و عکس

آموزش بند انداختن صورت خودمان / جوش بعد از بند انداختن صورت نخ مناسب بند انداختن صورت کدام است؟ نخ مناسب برای این کار در بازار موجود است. بهترین نخ از جنس غیرپلاستیک و محکم است و باعث حساسیت تماسی در پوست نمی شود. بهتر است برای این کار از نخ قرقره استفاده نشود چون این نخ ها باریک اند و باعث بریدگی و خراش پوستی می شوند. چون این نخ ها ارزان هستند تمام سالن های آرایشی می توانند این نخ ها را بخرند و در آرایشگاه استفاده کنند. یادتان ...

ادامه مطلب

طرز تهیه و دستور پخت شیرینی گوزنی مخصوص کریسمس

طرز تهیه و دستور پخت شیرینی گوزنی مخصوص کریسمس

آموزش شیرینی مخصوص کریسمس / شیرینی های مناسب کریسمس کریسمس یا سال نو میلادی عیدی مهم برای هموطنان مسیحی مان است. به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه یک شیرینی آسان و سه سوته به نام شیرینی گوزنی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای شیرینی گوزنی برای کریسمس : بستنی زمستانی : به تعداد نفرات چیپس شکلاتی خمیر فوندانت سفید : مقداری آبنبات های رنگی نی های کاغذی رنگی چوب شور شکلات تخته ای سیاه طرز تهیه شیرینی گوزنی برای کریسمس : شکلات تخته را درون ...

ادامه مطلب